FOODTECH LAB

OSKOOK

El buque insignia de Kook.company. Un robot que cocina en 3D. La evolución de las impresoras 3D de alimentos.

BASQUECOOK

El primer robot de cocina modular y open source del mundo. Un capricho para foodies con el que cocinar será sencillo

GARUNKOOK

Sistema de refrigeración diseñado para controlar la temperatura de fermentación de bebidas en barricas de madera.

FOODKOOK

Tecnología al servicio de los alimentos. Un proceso que convierte en polvo cualquier alimento. Sin perder propiedades

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Despliega el contenido para conocer las respuestas a tus dudas

¿QUÉ ES UN LABORATORIO FOODTECH?

Foodtech es un concepto que agrupa los sectores de la alimentación y las nuevas tecnologías. Se trata de startups que innovan en el sector alimentario tanto en lo que respecta a los modelos de negocio como en su transformación digital. Un laboratorio FoodTech es un espacio en el que se prueban diferentes aplicaciones. En el caso de Kook.company estamos trabajando en la aplicación de la impresión 3D al mundo de los alimentos (Oskook), en la generación de un robot de cocina versátil open hardware (Basquecook) o en la creación de un sistema de refrigeración diseñado para controlar la temperatura de fermentación de bebidas en barricas de madera (Garunkook).

¿ES OSKOOK UNA IMPRESORA 3D DE ALIMENTOS?

Sí y no. Oskook es una impresora 3d de alimentos dentro de un horno de cocina profesional. Por lo tanto, va más allá de las actuales impresoras 3d ya que Oskook cocina los alimentos al tiempo que los imprime.

¿POR QUÉ EN GIPUZKOA?

Gipuzkoa aúna varias de las necesidades que una empresa como Kook.company necesita:

  1. Iniciativas privadas como la aceleradora de startups BerriUp de la que formamos parte de la primera promoción.
  2. Una apuesta institucional por la industria 4.0.
  3. La excelencia gastronómica. Gipuzkoa es el territorio con más estrellas Michelín por metro cuadrado en el mundo.
  4. Un tejido empresarial ideal para complementar las necesidades de Kook.company en lo referente a inversión e innovación.
  5. Mucho talento en diferentes ingenierías.
¿NECESITÁIS TALENTO?

Siempre estamos abiertos a personas con empuje y talento. Lanzar una startup no es algo sencillo. Se requiere el apoyo de muchas personas así como un interés por ir más allá de los conocimientos establecidos. Queremos llevar la 4ª revolución industrial a la gastronomía.

¿Hablamos?

Si quieres ponerte en contacto con nosotros puedes utilizar cualquiera de estos canales

Elgoibar

722 556 376

info@kook.company

Polígono Industrial Arriaga, 9 Elgoibar – 20870