GarunKook

Garunkook es un proyecto que desarrolla un sistema de refrigeración diseñado para controlar la temperatura de fermentación de bebidas en barricas de madera.

El sistema va a permitir la producción de bebidas fermentadas de forma viable y rentable utilizando barricas de madera de 220 litros. Actualmente un elaborador de cerveza necesita producir 1.500 litros y una bodega de vino 5.000 litros para que ser rentables.